Pilze – FAQ: Über 100 Fragen & Antworten von den Pilzprofis – Der Ratgeber für Sicherheit und Wissen

2., aktualisierte Auflage 2023
128 Seiten, 100 Farbfotos
ISBN 978-3-8186-1873-5

Darf man Pilze aufwärmen? Wachsen sie wirklich über Nacht? Und woran erkenne ich sicher den Unterschied zwischen Delikatesse und Gefahr? Wer im Wald auf die Suche nach dem ‚Gold des Bodens‘ geht, hat oft mehr Fragen als Pilze im Korb. Unser Fachbuch ‚Pilze – FAQ‘ räumt endlich mit gefährlichem Halbwissen und alten Volksweisheiten auf. Verfasst von den renommierten Pilzsachverständigen Björn Wergen und Katrin Gilbert, ist dieses Werk der ideale Kompass für alle, die Klarheit suchen. Die Autoren, die unter anderem die Schwarzwälder Pilzlehrschau leiten, bringen ihre jahrelange Praxiserfahrung auf den Punkt – ein Muss für jeden Pilzfreund, der mit einem sicheren Gefühl nach Hause zurückkehren möchte.

Sicherheit im Wald: Warum das Wissen der Pilzprofis der beste Begleiter ist

Jedes Jahr lockt die Pilzsaison unzählige Menschen in die Natur. Doch zwischen Steinpilz und Knollenblätterpilz liegt oft nur ein kleiner, aber entscheidender Unterschied. In „Pilze – FAQ“ (ISBN 978-3-8186-1873-5) gehen Björn Wergen und Katrin Gilbert weit über ein herkömmliches Bestimmungsbuch hinaus. Als erfahrene Berater und Pilzsachverständige wissen sie genau, welche Unsicherheiten bei Sammlern bestehen. Sie klären Fragen zur Ökologie, zur Giftigkeit und zu den rechtlichen Rahmenbedingungen des Sammelns auf eine verständliche und praxisnahe Weise.

Vom Sammler zum Kenner: Das theoretische Fundament

Ob Sie nun leidenschaftlicher Waldläufer sind oder Ihre eigenen Pilze mit unseren Pilzzucht-Sets zu Hause kultivieren – dieses Buch ist die theoretische Basis. Es ergänzt Werkzeuge wie unser Profi-Pilzmesser perfekt, indem es den Kopf schult, während das Messer die Hand unterstützt. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Mykologie durch die Augen von Experten, die täglich mit Pilzfreunden arbeiten. Dieses Buch ist ein Plädoyer für einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und eine Einladung, den Wald mit der Sachkenntnis echter Profis zu betreten.

• Titel: Pilze – FAQ: Über 100 Fragen & Antworten von den Pilzprofis.
• Autoren: Björn Wergen und Katrin Gilbert.
• Verlag: Eugen Ulmer (2. aktualisierte Auflage 2023).
• ISBN: 978-3-8186-1873-5.
• Format: Taschenbuch / Kartoniert.
• Illustrationen: Über 100 hochwertige Farbfotos.
• Inhalt: Geballtes Expertenwissen zu Speise- und Giftpilzen, Ökologie und Verwertung.
• Besonderheit: Antworten von Sachverständigen der DGfM (Deutsche Gesellschaft für Mykologie).

Katrin Gilbert

Katrin Gilbert ist seit 2014 Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie. Sie leitet seit 2019 die von der Schwarzwälder Pilzlehrschau angebotenen Pilzführungen und übernimmt die PilzCoach-Ausbildung.